Comment savoir si un œuf est périmé ?

L’un des signes les plus connus lorsqu’un œuf est périmé est la mauvaise odeur mais cela n’est cependant pas le seul indicateur. Ce qui les rend impropres à la consommation. Cependant, il est souvent difficile de savoir s’ils sont périmés ou s’ils peuvent être consommés. Vous avez oublié des œufs dans votre réfrigérateur et vous vous demandez s’ils sont encore bons ? Voici quelques méthodes qui vous permettent de savoir si un œuf est périmé ou non. Observer l’emballage La méthode la plus classique est de se baser sur l’emballage du produit. Si vous n’avez pas encore jeté celui-ci, alors vous pourrez y trouver la date de consommation recommandée. Celle-ci correspond à un délai de 28 jours suivant le jour de la ponte. Une information qui peut vous être utile surtout si vous vous approvisionnez directement au poulailler. Une fois que la limite est dépassée, les œufs peuvent rester consommables jusqu’à 4 semaines. Toutefois, la condition est que la coquille soit intacte et que les œufs en question n’aient pas été lavés. Faire tremper Si vous souhaitez vérifier la fraicheur d’un œuf, utilisez la technique de grand-mère qui consiste à le plonger dans un grand récipient d’eau froide salée. Si l’œuf […]

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