Faim : Quoi Manger pour Apaiser l’Appétit ?

Une fringale peut bouleverser toute une après-midi : l’attention glisse, la concentration s’évapore, et voilà qu’un simple estomac bruyant s’invite dans la réunion la plus sérieuse. Comment se fait-il que certains aliments semblent disparaître aussi vite qu’une illusion, alors que d’autres imposent un calme durable à notre appétit ?

La différence ne tient pas seulement à la gourmandise ou à …

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