Préparer le chorizo pour les femmes enceintes : quelques astuces utiles

Le chorizo cru présente un risque accru de listériose et de toxoplasmose pour les femmes enceintes. Pourtant, certains modes de préparation réduisent considérablement ces dangers, sans pour autant altérer la saveur du produit.

Des recommandations officielles existent, mais elles varient …

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