Vinaigre balsamique : historique, présentation et utilité

Dans la région de Modène en Italie, la fabrication de vinaigre est une spécialité. Nombreuses sont les familles dans lesquelles cette tradition a été transmise de génération en génération. Appelé aujourd’hui le vinaigre balsamique, ce condiment est utilisé pour sa saveur dans un grand nombre de recettes. Découvrez les informations à savoir sur le vinaigre balsamique de la maison Bremond …

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